
Le thé Shan Tuyet ("Neige de montagne") est une variété special unique cultivée dans les hautes montagnes du nord du Vietnam. Les jeunes feuilles de thé sont recouvertes d'un duvet blanc délicat rappelant la neige - d'où son nom poétique.
Ce thé est récolté sur des arbres à thé sauvages, dont beaucoup ont plus de 100 ans. L'absence d'engrais chimiques et de pesticides en fait un véritable produit biologique. Grâce au climat particulier des hautes terres - air pur, brouillards réguliers et sol riche en minéraux - les feuilles développent un profil aromatique unique.
Composition
- Camellia sinensis var. shan tuyet (100% feuille pure)
Préparation
Infuser 1 cuillère à café (2-3g) dans 150-200ml d'eau à 75-80°C. Temps d'infusion 2-3 minutes. Peut être infusé jusqu'à 3 fois. Pour un goût plus intense, augmenter la quantité de thé.
Adapté aux végétariens/végétaliens
Oui
Nom original
Premium Shan Tuyet tea, 150 grammes Tra Dai Gia
Synonymes
Thé "Cimes enneigées", Shan Tuyet, Thé neige Shan
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